Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с изюмом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Изюм (Припускание) 180 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.8 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.9% 1288 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 8.1% 308 г
Углеводы 54.6 г 219 г 24.9% 6.2% 401 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 11422 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 4% 629 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.7% 1429 г
Витамин В4, холин 58.24 мг 500 мг 11.6% 2.9% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 1.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.113 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4389 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 0.7% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 1.6% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 1.3% 1974 г
Витамин Н, биотин 4.049 мкг 50 мкг 8.1% 2% 1235 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6996 мг 20 мг 8.5% 2.1% 1177 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.11 мг 2500 мг 9.9% 2.5% 1008 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2639 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 1% 2568 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 1% 2551 г
Натрий, Na 74.96 мг 1300 мг 5.8% 1.4% 1734 г
Сера, S 52.49 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1905 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 2.9% 873 г
Хлор, Cl 68.91 мг 2300 мг 3% 0.7% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 2.1% 1181 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3876 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 5.5% 456 г
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 2.1% 1160 г
Медь, Cu 44.91 мкг 1000 мкг 4.5% 1.1% 2227 г
Молибден, Mo 4.746 мкг 70 мкг 6.8% 1.7% 1475 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 7.189 мкг 55 мкг 13.1% 3.3% 765 г
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25221 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.589 г ~
6:0 Капроновая 0.269 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.331 г ~
12:0 Лауриновая 0.377 г ~
14:0 Миристиновая 1.746 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.683 г min 16.8 г 33.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.337 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.575 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс с изюмом составляет 401,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».