| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Изюм (Припускание) | 180 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.8 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.9% | 1288 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 8.1% | 308 г |
| Углеводы | 54.6 г | 219 г | 24.9% | 6.2% | 401 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 19.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11422 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.1 мкг | 900 мкг | 15.9% | 4% | 629 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 58.24 мг | 500 мг | 11.6% | 2.9% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 1.5% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.113 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 0.7% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.6% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 1.3% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 4.049 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6996 мг | 20 мг | 8.5% | 2.1% | 1177 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.11 мг | 2500 мг | 9.9% | 2.5% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2639 г |
| Кремний, Si | 1.168 мг | 30 мг | 3.9% | 1% | 2568 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 1% | 2551 г |
| Натрий, Na | 74.96 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.4% | 1734 г |
| Сера, S | 52.49 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.3% | 1905 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 2.9% | 873 г |
| Хлор, Cl | 68.91 мг | 2300 мг | 3% | 0.7% | 3338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 2.1% | 1181 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.192 мкг | 10 мкг | 21.9% | 5.5% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 2.1% | 1160 г |
| Медь, Cu | 44.91 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.1% | 2227 г |
| Молибден, Mo | 4.746 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.7% | 1475 г |
| Никель, Ni | 0.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.189 мкг | 55 мкг | 13.1% | 3.3% | 765 г |
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25221 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.428 мг | 12 мг | 3.6% | 0.9% | 2804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.589 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.269 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.145 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.331 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.377 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.746 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.683 г | min 16.8 г | 33.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с изюмом составляет 401,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».