| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 560 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Крупа манная | 60 г |
| Горчица столовая | 16 г |
| сметана 15 % Русское молоко | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.6% | 521 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3408 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.7 мкг | 900 мкг | 8% | 6.9% | 1255 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 25 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.919 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5724 мг | 20 мг | 32.9% | 28.5% | 304 г |
| Ниацин | 5.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.99 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.1% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4900 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Магний, Mg | 52.03 мг | 400 мг | 13% | 11.3% | 769 г |
| Натрий, Na | 218.04 мг | 1300 мг | 16.8% | 14.6% | 596 г |
| Сера, S | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3341 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 13% | 666 г |
| Хлор, Cl | 256.6 мг | 2300 мг | 11.2% | 9.7% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 6.4% | 1353 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 8.085 мкг | 10 мкг | 80.9% | 70.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2946 г |
| Медь, Cu | 69.04 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 7.815 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.7% | 896 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.146 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13391 г |
| Хром, Cr | 14.56 мкг | 50 мкг | 29.1% | 25.2% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.9711 мг | 12 мг | 8.1% | 7% | 1236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки куриные в духовке составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».