| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 80 г |
| Огурец, парниковый | 70 г |
| Кабачок | 40 г |
| Перец сладкий | 40 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 40.1% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 47.9% | 965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 12.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 6% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 20.3% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 26.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.944 мкг | 400 мкг | 4.7% | 21.7% | 2111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.75 мг | 90 мг | 54.2% | 249.8% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 8.3% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 4.6% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.1 мкг | 120 мкг | 69.3% | 319.4% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7356 мг | 20 мг | 3.7% | 17.1% | 2719 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 48.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 16.6% | 2817 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 20.7% | 2212 г |
| Натрий, Na | 12.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.1% | 10735 г |
| Сера, S | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 6% | 7728 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 17.5% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 27.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.5% | 8270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 23.5% | 1961 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 108.8% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 42.4% | 1082 г |
| Медь, Cu | 83.61 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 38.7% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 30% | 1546 г |
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.8% | 22727 г |
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 37987 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 33.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2749 мг | 12 мг | 2.3% | 10.6% | 4365 г |
Энергетическая ценность салат 2.07 составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».