| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 290 г |
| льняная мука | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 45 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.3% | 792 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 18.4% | 663 г |
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 20.1% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.877 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 4050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 13.4% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 22.7% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1243 мг | 20 мг | 30.6% | 37.2% | 327 г |
| Ниацин | 3.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.95 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.6% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4268 г |
| Кремний, Si | 5.773 мг | 30 мг | 19.2% | 23.4% | 520 г |
| Магний, Mg | 40.07 мг | 400 мг | 10% | 12.2% | 998 г |
| Натрий, Na | 139.21 мг | 1300 мг | 10.7% | 13% | 934 г |
| Сера, S | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5637 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 16.9% | 722 г |
| Хлор, Cl | 182.57 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.6% | 1260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.88 мг | 18 мг | 60.4% | 73.5% | 165 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 4.492 мкг | 10 мкг | 44.9% | 54.6% | 223 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 12.5% | 973 г |
| Медь, Cu | 112.36 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.6% | 890 г |
| Молибден, Mo | 10.202 мкг | 70 мкг | 14.6% | 17.8% | 686 г |
| Никель, Ni | 4.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.354 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3% | 4062 г |
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29049 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 25.2% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.7907 мг | 12 мг | 6.6% | 8% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность гречаники составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».