Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из чечевицы

Чечевица, розовая, сырая 250 г
Морковь, красная 75 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное 47 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Способ приготовления

14 шт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.3% 475 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.6% 1697 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 8.3% 530 г
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 18.8% 235 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.7% 6177 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.9 мкг 900 мкг 33.1% 14.6% 302 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.666 мг 5 мг 33.3% 14.7% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 32.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.468 мг 1.5 мг 31.2% 13.8% 321 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Витамин В4, холин 27.45 мг 500 мг 5.5% 2.4% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 5.3% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 5.8% 766 г
Витамин В9, фолаты 105.812 мкг 400 мкг 26.5% 11.7% 378 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4717 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.941 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2576 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3827 мг 20 мг 6.9% 3% 1446 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 3.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.09 мг 2500 мг 17.2% 7.6% 580 г
Кальций, Ca 42.02 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2380 г
Магний, Mg 84.03 мг 400 мг 21% 9.3% 476 г
Натрий, Na 18.87 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6889 г
Сера, S 24.03 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4161 г
Фосфор, P 300.5 мг 800 мг 37.6% 16.6% 266 г
Хлор, Cl 16.83 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 4.865 мг 18 мг 27% 11.9% 370 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 6.8% 647 г
Литий, Li 0.823 мкг ~
Марганец, Mn 1.7109 мг 2 мг 85.5% 37.7% 117 г
Медь, Cu 688.67 мкг 1000 мкг 68.9% 30.4% 145 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13566 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 14.748 мкг 55 мкг 26.8% 11.8% 373 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44543 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 2.5629 мг 12 мг 21.4% 9.4% 468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.21 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.682 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.667 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 26.051 мг ~
Кампестерол 2.742 мг ~
Стигмастерол 1.828 мг ~
бета Ситостерол 21.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность котлеты из чечевицы составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».