Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица, зерно 200 г
Курица, 1 категории 600 г
Вода 3000 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9% 1854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.7% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.5% 2571 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 11.7% 1424 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 10.5% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5143 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.184 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7716 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2.7% 6356 г
Витамин Н, биотин 1.511 мкг 50 мкг 3% 5% 3309 г
Витамин РР, НЭ 2.2028 мг 20 мг 11% 18.4% 908 г
Ниацин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.77 мг 2500 мг 2.9% 4.8% 3435 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 2% 8606 г
Кремний, Si 4.03 мг 30 мг 13.4% 22.4% 744 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 3.7% 4499 г
Натрий, Na 26.12 мг 1300 мг 2% 3.3% 4977 г
Сера, S 37.08 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2697 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 10% 1674 г
Хлор, Cl 16.47 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 8.2% 2039 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 40.1% 417 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 5.4% 3115 г
Медь, Cu 45.79 мкг 1000 мкг 4.6% 7.7% 2184 г
Молибден, Mo 3.904 мкг 70 мкг 5.6% 9.4% 1793 г
Никель, Ni 8.111 мкг ~
Селен, Se 0.987 мкг 55 мкг 1.8% 3% 5572 г
Титан, Ti 15.11 мкг ~
Фтор, F 96.47 мкг 4000 мкг 2.4% 4% 4146 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 6.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.4332 мг 12 мг 3.6% 6% 2770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».