Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с колбасой

Колбаса вареная, докторская 125 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.8% 547 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.2% 339 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 9.7% 496 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 9.7% 499 г
Витамин В4, холин 171.14 мг 500 мг 34.2% 16.5% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 8.5% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 5.7% 845 г
Витамин D, кальциферол 1.5 мкг 10 мкг 15% 7.2% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Витамин Н, биотин 13.773 мкг 50 мкг 27.5% 13.2% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4432 мг 20 мг 22.2% 10.7% 450 г
Ниацин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.07 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1288 г
Кальций, Ca 49.27 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2030 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Натрий, Na 427.4 мг 1300 мг 32.9% 15.8% 304 г
Сера, S 171.95 мг 1000 мг 17.2% 8.3% 582 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 12.2% 394 г
Хлор, Cl 106.36 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.394 мг 18 мг 13.3% 6.4% 752 г
Йод, I 13.64 мкг 150 мкг 9.1% 4.4% 1100 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 32.8% 147 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.5% 10101 г
Медь, Cu 56.59 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1711 г
Селен, Se 21.614 мкг 55 мкг 39.3% 18.9% 254 г
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10667 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1832 г
Цинк, Zn 0.7568 мг 12 мг 6.3% 3% 1586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.71 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.837 г min 16.8 г 46.6% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.603 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».