| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13.5% | 418 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.6% | 533 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 1.9% | 2948 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6248.5 мкг | 900 мкг | 694.3% | 392.3% | 14 г |
| Ретинол | 4.625 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 12.6% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.318 мг | 1.8 мг | 73.2% | 41.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 100.41 мг | 500 мг | 20.1% | 11.4% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 19.2% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.978 мкг | 400 мкг | 33% | 18.6% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.564 мкг | 3 мкг | 285.5% | 161.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 4.7% | 1186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6639 мг | 20 мг | 58.3% | 32.9% | 171 г |
| Ниацин | 6.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.34 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.7% | 846 г |
| Кальций, Ca | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1701 г |
| Натрий, Na | 474.69 мг | 1300 мг | 36.5% | 20.6% | 274 г |
| Сера, S | 122.6 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.9% | 816 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 14% | 405 г |
| Хлор, Cl | 621.67 мг | 2300 мг | 27% | 15.3% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.918 мг | 18 мг | 60.7% | 34.3% | 165 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 15.108 мкг | 10 мкг | 151.1% | 85.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.8% | 837 г |
| Медь, Cu | 344.28 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 19.4% | 290 г |
| Молибден, Mo | 35.744 мкг | 70 мкг | 51.1% | 28.9% | 196 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.202 мкг | 55 мкг | 51.3% | 29% | 195 г |
| Фтор, F | 6.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.8% | 577 г |
| Цинк, Zn | 4.8778 мг | 12 мг | 40.6% | 22.9% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.756 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 1.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердце куриные в сливках соусе составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».