| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 200 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 660 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 68 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4% | 1070 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 6.2% | 697 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4611 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.94 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 8.9% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.3% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 46.62 мг | 500 мг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 4.9% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.018 мкг | 400 мкг | 28.5% | 12.4% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.4% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3559 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.549 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.064 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.2245 мг | 20 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.47 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.2% | 1977 г |
| Кальций, Ca | 69.73 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1434 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Натрий, Na | 141.01 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.7% | 922 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6285 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 5.6% | 777 г |
| Хлор, Cl | 213.47 мг | 2300 мг | 9.3% | 4% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 4.4% | 990 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2% | 2188 г |
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 7.3% | 595 г |
| Медь, Cu | 81.65 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 3.004 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.9% | 2330 г |
| Олово, Sn | 6.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.943 мкг | 55 мкг | 32.6% | 14.2% | 307 г |
| Стронций, Sr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37879 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.6598 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на дрожжах составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».