| Говядина, спинная часть (толстый край) | 500 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь, красная | 90 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 14.4% | 1407 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.9% | 2545 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 22.1% | 915 г |
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 24.3% | 836 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 19.94 мг | 500 мг | 4% | 8.1% | 2508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 6.7% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 14.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.955 мкг | 400 мкг | 2% | 4.1% | 5028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 43.8% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 29.8% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 3.2% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.9% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 24.7% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2822 мг | 20 мг | 11.4% | 23.1% | 876 г |
| Ниацин | 1.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.67 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.4% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6200 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 6.7% | 3040 г |
| Натрий, Na | 21.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.2% | 6063 г |
| Сера, S | 69.1 мг | 1000 мг | 6.9% | 14% | 1447 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 15.6% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 28.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 10.1% | 1989 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.159 мкг | 10 мкг | 31.6% | 64.1% | 317 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 6.7% | 3003 г |
| Медь, Cu | 75.75 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.4% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 15.4% | 1315 г |
| Никель, Ni | 6.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 56701 г |
| Фтор, F | 58.57 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6829 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 14.4% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.9463 мг | 12 мг | 7.9% | 16% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.348 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».