Мой здоровый рацион

Рецепт запеченый кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеченый кабачок

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 270 г
Кабачок (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло кукурузное 10 г
Морковь, пассерованная в масле 160 г
Чеснок луковица 8 г
Петрушка 20 г
Укроп, свежий 10 г
Labne 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченый кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 7.6% 1117 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.5% 3377 г
Органические кислоты 4.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 710.6 мкг 900 мкг 79% 67.1% 127 г
Ретинол 0.688 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 17.13 мг 500 мг 3.4% 2.9% 2919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.539 мкг 400 мкг 4.9% 4.2% 2047 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 8% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3432 г
Витамин Н, биотин 1.154 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4333 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 18.5% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.4462 мг 20 мг 7.2% 6.1% 1383 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.37 мг 2500 мг 9.3% 7.9% 1081 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 2% 4092 г
Кремний, Si 21.514 мг 30 мг 71.7% 60.9% 139 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1730 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17663 г
Сера, S 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6357 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 5.3% 1581 г
Хлор, Cl 75.71 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 7.69 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2639 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 7.1% 1195 г
Литий, Li 0.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.3209 мг 2 мг 16% 13.6% 623 г
Медь, Cu 71.85 мкг 1000 мкг 7.2% 6.1% 1392 г
Молибден, Mo 2.402 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2914 г
Никель, Ni 1.292 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 3.341 мкг 55 мкг 6.1% 5.2% 1646 г
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22857 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.4372 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность запеченый кабачок составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».