Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из листьев салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из листьев салата

лист салата 80 г
Авокадо 65 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Укроп, свежий 15 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Масло оливковое 10 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из листьев салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.9% 824 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 3.1% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 13.2% 870 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 7.7% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.9% 1667 г
Витамин В4, холин 38.43 мг 500 мг 7.7% 8.9% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 12.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 25.049 мкг 400 мкг 6.3% 7.2% 1597 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 19.1% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 3.3% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 5.2% 2226 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 7.2% 1583 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.941 мг 20 мг 4.7% 5.4% 2125 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.17 мг 2500 мг 9.8% 11.3% 1020 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4329 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2407 г
Натрий, Na 171.72 мг 1300 мг 13.2% 15.2% 757 г
Сера, S 28.13 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3555 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 6.8% 1691 г
Хлор, Cl 43.23 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5320 г
Микроэлементы
Бор, B 45.4 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1711 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Кобальт, Co 3.698 мкг 10 мкг 37% 42.6% 270 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1500 г
Медь, Cu 92.72 мкг 1000 мкг 9.3% 10.7% 1079 г
Молибден, Mo 3.561 мкг 70 мкг 5.1% 5.9% 1966 г
Никель, Ni 5.132 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 4.439 мкг 55 мкг 8.1% 9.3% 1239 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 5.8% 1992 г
Цинк, Zn 0.3719 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из листьев салата составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».