| Вода, водопроводная, улучшенная | 3500 г |
| Морковь, красная | 103 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 27 г |
| Картофель | 553 г |
| Макароны из муки 1 сорта | 50 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.4% | 6222 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6% | 6667 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2413 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 21.3% | 1895 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 22.5% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.6% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.2% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 11.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.834 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2% | 21810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 17.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 12% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 17.3% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 9.2% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6026 мг | 20 мг | 3% | 12% | 3319 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.55 мг | 2500 мг | 3.5% | 14.1% | 2823 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8696 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.8% | 66667 г |
| Магний, Mg | 7.2 мг | 400 мг | 1.8% | 7.2% | 5556 г |
| Натрий, Na | 30.17 мг | 1300 мг | 2.3% | 9.2% | 4309 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7710 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 9.2% | 4278 г |
| Хлор, Cl | 8.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.6% | 27578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.197 мг | 18 мг | 1.1% | 4.4% | 9137 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 27.7% | 1447 г |
| Литий, Li | 9.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 6% | 6667 г |
| Медь, Cu | 38.85 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.7% | 2574 г |
| Молибден, Mo | 1.139 мкг | 70 мкг | 1.6% | 6.4% | 6146 г |
| Никель, Ni | 0.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 137500 г |
| Фтор, F | 24.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 16221 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 10.4% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.0692 мг | 12 мг | 0.6% | 2.4% | 17341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из консервы Горбуши составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».