| Печень куриная | 1000 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| мёд | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.4% | 531 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.6% | 767 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8025 мкг | 900 мкг | 891.7% | 587.8% | 11 г |
| Ретинол | 8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 15.6% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.413 мг | 1.8 мг | 78.5% | 51.7% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 131.33 мг | 500 мг | 26.3% | 17.3% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 21.7% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.103 мкг | 400 мкг | 40.8% | 26.9% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.053 мкг | 3 мкг | 368.4% | 242.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38 мг | 90 мг | 42.2% | 27.8% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 7.1% | 930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1909 мг | 20 мг | 46% | 30.3% | 218 г |
| Ниацин | 6.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6439 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22556 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2094 г |
| Натрий, Na | 60.83 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2137 г |
| Сера, S | 147 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.7% | 680 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 15.8% | 419 г |
| Хлор, Cl | 4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.863 мг | 18 мг | 65.9% | 43.4% | 152 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 10.72 мкг | 10 мкг | 107.2% | 70.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 8.6% | 764 г |
| Медь, Cu | 272.67 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 18% | 367 г |
| Молибден, Mo | 39.083 мкг | 70 мкг | 55.8% | 36.8% | 179 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.6 мкг | 55 мкг | 66.5% | 43.8% | 150 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82136 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Цинк, Zn | 4.5367 мг | 12 мг | 37.8% | 24.9% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с мёдом составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».