| Капуста пекинская | 76 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 134 г |
| Сельдерей | 64 г |
| Огурец, парниковый | 110 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.9% | 9500 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 15.9% | 1098 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 29.1% | 600 г |
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 32.1% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.869 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9.9% | 1749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.59 мг | 90 мг | 21.8% | 38% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 9.9% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 22% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4713 мг | 20 мг | 2.4% | 4.2% | 4244 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.27 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 9.1% | 1922 г |
| Натрий, Na | 135.74 мг | 1300 мг | 10.4% | 18.1% | 958 г |
| Сера, S | 4.41 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 22676 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 8.2% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 166.24 мг | 2300 мг | 7.2% | 12.5% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3041 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 35.2% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 7.1% | 2421 г |
| Медь, Cu | 43.82 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.7% | 2282 г |
| Молибден, Mo | 2.588 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.4% | 2705 г |
| Никель, Ni | 4.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16871 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60423 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.1108 мг | 12 мг | 0.9% | 1.6% | 10830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 34.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки с оливковым маслом составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».