Мой здоровый рацион

Рецепт Кефирный пирог с вареньем из крыжовника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефирный пирог с вареньем из крыжовника

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Крыжовник, консервированный в легком сахарном сиропе 150 г
Сахар песок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирный пирог с вареньем из крыжовника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.2% 1583 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.9% 2667 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 9.3% 546 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин В4, холин 30.2 мг 500 мг 6% 3% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.616 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 3.1% 1609 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6974 г
Витамин РР, НЭ 1.3315 мг 20 мг 6.7% 3.4% 1502 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.94 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2405 г
Кальций, Ca 43.28 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2311 г
Кремний, Si 1.434 мг 30 мг 4.8% 2.4% 2092 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Натрий, Na 162.24 мг 1300 мг 12.5% 6.3% 801 г
Сера, S 32.89 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3040 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Хлор, Cl 36.74 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.3 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.26 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3141 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1% 5068 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 4.3% 1188 г
Марганец, Mn 0.2546 мг 2 мг 12.7% 6.4% 786 г
Медь, Cu 96.86 мкг 1000 мкг 9.7% 4.9% 1032 г
Молибден, Mo 5.824 мкг 70 мкг 8.3% 4.2% 1202 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 2.797 мкг 55 мкг 5.1% 2.6% 1966 г
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30166 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.388 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кефирный пирог с вареньем из крыжовника составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».