Мой здоровый рацион

Рецепт суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп

Вода 2000 г
Картофель 300 г
Курица, 1 категории 400 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.5% 2714 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.6% 2154 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.5% 6667 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.2% 2476 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 4.2% 5422 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.7% 6207 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 4.8% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 12.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.041 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19598 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 5.8% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 7.2% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.6% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.423 мкг 50 мкг 2.8% 6.5% 3514 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9695 мг 20 мг 9.8% 22.6% 1015 г
Ниацин 1.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.62 мг 2500 мг 4% 9.2% 2510 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11111 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 4.2% 5495 г
Натрий, Na 13.17 мг 1300 мг 1% 2.3% 9871 г
Сера, S 32.1 мг 1000 мг 3.2% 7.4% 3115 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 9.5% 2439 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 18.83 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 5.1% 4615 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9259 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 55.7% 414 г
Литий, Li 8.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 4.2% 5510 г
Медь, Cu 31.79 мкг 1000 мкг 3.2% 7.4% 3146 г
Молибден, Mo 1.517 мкг 70 мкг 2.2% 5.1% 4614 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 177419 г
Фтор, F 92.97 мкг 4000 мкг 2.3% 5.3% 4302 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 11.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 6.9% 3292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».