Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Сельдь под шубой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Сельдь под шубой"

Сельдь атлантическая среднесоленая 240 г
Картофель (Варка со сливом) 234 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 126 г
Свекла (Варка со сливом) 153 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сельдь под шубой"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.4% 1070 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14% 415 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279 мкг 900 мкг 31% 18% 323 г
бета Каротин 1.396 мг 5 мг 27.9% 16.2% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.2% 1374 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6790 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.76 мг 15 мг 31.7% 18.4% 315 г
Витамин Н, биотин 3.169 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1578 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.055 мг 20 мг 10.3% 6% 973 г
Макроэлементы
Калий, K 236.58 мг 2500 мг 9.5% 5.5% 1057 г
Кальций, Ca 41.57 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2406 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 3.5% 1663 г
Натрий, Na 1209.05 мг 1300 мг 93% 53.9% 108 г
Сера, S 36.31 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2754 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 8.9% 650 г
Хлор, Cl 89.33 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2575 г
Микроэлементы
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 55.82 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2555 г
Кобальт, Co 3.216 мкг 10 мкг 32.2% 18.6% 311 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1219 г
Медь, Cu 74.69 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1339 г
Молибден, Mo 7.55 мкг 70 мкг 10.8% 6.3% 927 г
Селен, Se 5.006 мкг 55 мкг 9.1% 5.3% 1099 г
Фтор, F 124.13 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3222 г
Хром, Cr 18.87 мкг 50 мкг 37.7% 21.8% 265 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2281 г

Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».