Рецепт мяссо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мяссо

Говядина, вырезка (Жарка порционным куском)

105 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мяссо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287.2 ккал	1684 ккал	17.1%	6%	586 г
Белки	27 г	76 г	35.5%	12.4%	281 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	12.4%	281 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.271 мг	1.8 мг	15.1%	5.3%	664 г
Витамин В4, холин	113.08 мг	500 мг	22.6%	7.9%	442 г
Витамин В5, пантотеновая	0.808 мг	5 мг	16.2%	5.6%	619 г
Витамин В6, пиридоксин	0.646 мг	2 мг	32.3%	11.2%	310 г
Витамин В9, фолаты	13.569 мкг	400 мкг	3.4%	1.2%	2948 г
Витамин В12, кобаламин	4.2 мкг	3 мкг	140%	48.7%	71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.969 мг	15 мг	6.5%	2.3%	1548 г
Витамин Н, биотин	4.846 мкг	50 мкг	9.7%	3.4%	1032 г
Витамин РР, НЭ	12.58 мг	20 мг	62.9%	21.9%	159 г
Ниацин	6.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.5 мг	2500 мг	11.3%	3.9%	882 г
Кальций, Ca	12.21 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8190 г
Магний, Mg	27.72 мг	400 мг	6.9%	2.4%	1443 г
Натрий, Na	69.3 мг	1300 мг	5.3%	1.8%	1876 г
Сера, S	371.54 мг	1000 мг	37.2%	13%	269 г
Фосфор, P	252 мг	800 мг	31.5%	11%	317 г
Хлор, Cl	95.31 мг	2300 мг	4.1%	1.4%	2413 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.882 мг	18 мг	21.6%	7.5%	464 г
Йод, I	11.63 мкг	150 мкг	7.8%	2.7%	1290 г
Кобальт, Co	11.308 мкг	10 мкг	113.1%	39.4%	88 г
Марганец, Mn	0.0566 мг	2 мг	2.8%	1%	3534 г
Медь, Cu	294 мкг	1000 мкг	29.4%	10.2%	340 г
Молибден, Mo	18.738 мкг	70 мкг	26.8%	9.3%	374 г
Никель, Ni	13.892 мкг	~
Олово, Sn	122.28 мкг	~
Фтор, F	101.77 мкг	4000 мкг	2.5%	0.9%	3930 г
Хром, Cr	13.25 мкг	50 мкг	26.5%	9.2%	377 г
Цинк, Zn	5.2338 мг	12 мг	43.6%	15.2%	229 г

Энергетическая ценность мяссо составляет 287,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок