| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Морковь, сырая | 120 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 100 г |
| Сельдерей | 65 г |
Мясо пропустить через мясорубку со всеми остальными составляющим,посолить поперчить и жарить в духовке 190- 200 градусов до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.3% | 350 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.1 мкг | 900 мкг | 13.2% | 6.6% | 756 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 286.763 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 65.3 мг | 500 мг | 13.1% | 6.5% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4.6% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.3% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.509 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 15.4% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 2.5% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.409 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2076 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6735 мг | 20 мг | 23.4% | 11.7% | 428 г |
| Ниацин | 2.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1956 г |
| Натрий, Na | 55.63 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2337 г |
| Сера, S | 179.22 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.9% | 558 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 8% | 621 г |
| Хлор, Cl | 58.46 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 4.8% | 1045 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 34.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Медь, Cu | 125.74 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.3% | 795 г |
| Молибден, Mo | 9.148 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.5% | 765 г |
| Никель, Ni | 7.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.978 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.8% | 2781 г |
| Фтор, F | 57.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7002 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8.2% | 605 г |
| Цинк, Zn | 2.1278 мг | 12 мг | 17.7% | 8.8% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».