| Капуста пекинская | 250 г |
| Огурец, парниковый | 190 г |
| Руккола, сырая | 8 г |
| Кукуруза, консервы | 90 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2540 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.1% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 11.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.808 мкг | 400 мкг | 9.5% | 18.2% | 1058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 32.5% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 6.7% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 41.7% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5315 мг | 20 мг | 2.7% | 5.2% | 3763 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.15 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.6% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 52.18 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.9% | 1916 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 6.5% | 2976 г |
| Натрий, Na | 414.47 мг | 1300 мг | 31.9% | 61% | 314 г |
| Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 7.5% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 530.11 мг | 2300 мг | 23% | 44% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 3.8% | 4905 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.5% | 7519 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 8.8% | 2193 г |
| Медь, Cu | 19.47 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5136 г |
| Молибден, Mo | 0.977 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.7% | 7165 г |
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14785 г |
| Цинк, Zn | 0.1141 мг | 12 мг | 1% | 1.9% | 10517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат: пекинка, огурец, кукуруза, масло составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».