| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 70 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.2% | 418 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.9% | 1758 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.455 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.221 мг | 15 мг | 21.5% | 11% | 466 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.238 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4723 мг | 20 мг | 47.4% | 24.2% | 211 г |
| Ниацин | 4.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.74 мг | 2500 мг | 10% | 5.1% | 997 г |
| Кальций, Ca | 133.42 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1582 г |
| Натрий, Na | 179.49 мг | 1300 мг | 13.8% | 7% | 724 г |
| Сера, S | 48.48 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2063 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 12.4% | 413 г |
| Хлор, Cl | 11.77 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 3.9% | 1321 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 7.094 мкг | 10 мкг | 70.9% | 36.2% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2107 г |
| Медь, Cu | 94.1 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.8% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 7.84 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Никель, Ni | 1.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40201 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 15.1% | 339 г |
| Цинк, Zn | 1.4904 мг | 12 мг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.921 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.325 г | min 16.8 г | 25.7% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка цыпленка под сыром составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».