| Шампиньоны | 300 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.7% | 1949 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.3% | 1057 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.5% | 769 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2628 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 33.5% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.873 мг | 5 мг | 37.5% | 56.3% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.426 мкг | 400 мкг | 6.9% | 10.4% | 1458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 11.1% | 1343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.059 мг | 15 мг | 13.7% | 20.6% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0148 мг | 20 мг | 25.1% | 37.7% | 399 г |
| Ниацин | 4.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.84 мг | 2500 мг | 19.3% | 29% | 518 г |
| Кальций, Ca | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 17391 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 5.4% | 2795 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23173 г |
| Сера, S | 5.77 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 17331 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 20% | 753 г |
| Хлор, Cl | 24.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 2.7% | 5573 г |
| Йод, I | 16.24 мкг | 150 мкг | 10.8% | 16.2% | 924 г |
| Кобальт, Co | 13.757 мкг | 10 мкг | 137.6% | 206.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Медь, Cu | 7.99 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12516 г |
| Молибден, Mo | 2.663 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.7% | 2629 г |
| Никель, Ni | 0.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26350 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 35.1% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.324 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.09 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны припущеные составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».