Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.9% 613 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.4% 528 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.2% 2489 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 7.9% 693 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.7% 709 г
Витамин В4, холин 132.02 мг 500 мг 26.4% 14.5% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6.1% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 22.165 мкг 400 мкг 5.5% 3% 1805 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 14.8% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.6% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4261 г
Витамин Н, биотин 9.945 мкг 50 мкг 19.9% 10.9% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8461 мг 20 мг 14.2% 7.8% 703 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.44 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2264 г
Кальций, Ca 90.49 мг 1000 мг 9% 4.9% 1105 г
Кремний, Si 0.137 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21898 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2613 г
Натрий, Na 62.7 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2073 г
Сера, S 141.18 мг 1000 мг 14.1% 7.7% 708 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 10% 551 г
Хлор, Cl 90.56 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1944 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2717 г
Кобальт, Co 3.611 мкг 10 мкг 36.1% 19.8% 277 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6515 г
Медь, Cu 50.75 мкг 1000 мкг 5.1% 2.8% 1970 г
Молибден, Mo 5.229 мкг 70 мкг 7.5% 4.1% 1339 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 21.19 мкг 55 мкг 38.5% 21.1% 260 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 28.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13826 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.477 мг 12 мг 4% 2.2% 2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».