| Шампиньоны | 254 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14.7% | 2054 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.2% | 7000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 43.4% | 690 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 563.6 мкг | 900 мкг | 62.6% | 187.4% | 160 г |
| бета Каротин | 3.38 мг | 5 мг | 67.6% | 202.4% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 18.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 59.6% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 99.4% | 301 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.873 мкг | 400 мкг | 6.5% | 19.5% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 21.6% | 1380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 4.2% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 9.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.516 мг | 20 мг | 22.6% | 67.7% | 443 г |
| Ниацин | 3.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.62 мг | 2500 мг | 18.7% | 56% | 533 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7616 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 17.4% | 1723 г |
| Натрий, Na | 10.64 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12218 г |
| Сера, S | 4.81 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.5% | 20790 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 39.8% | 750 г |
| Хлор, Cl | 20.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.7% | 11143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 8.1% | 3689 г |
| Йод, I | 13.75 мкг | 150 мкг | 9.2% | 27.5% | 1091 г |
| Кобальт, Co | 11.642 мкг | 10 мкг | 116.4% | 348.5% | 86 г |
| Литий, Li | 1.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.7% | 11765 г |
| Медь, Cu | 6.66 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 2.1% | 15015 г |
| Молибден, Mo | 2.254 мкг | 70 мкг | 3.2% | 9.6% | 3106 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 183333 г |
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31226 г |
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 59.3% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.2733 мг | 12 мг | 2.3% | 6.9% | 4391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 25.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны с морковью составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».