Мой здоровый рацион

Рецепт морской язык в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской язык в духовке

Язык морской (Тушение) 800 г
Vegeta Приправа для рыбы 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
майонезный соус "нежный" 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской язык в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.3% 776 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.1% 727 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4369 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5844 г
Витамин РР, НЭ 4.7524 мг 20 мг 23.8% 20.9% 421 г
Ниацин 2.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.32 мг 2500 мг 11% 9.6% 908 г
Кальций, Ca 31.75 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3150 г
Магний, Mg 57.67 мг 400 мг 14.4% 12.6% 694 г
Натрий, Na 360.66 мг 1300 мг 27.7% 24.3% 360 г
Сера, S 186.73 мг 1000 мг 18.7% 16.4% 536 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 16.5% 532 г
Хлор, Cl 554.7 мг 2300 мг 24.1% 21.1% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2086 г
Йод, I 51.55 мкг 150 мкг 34.4% 30.2% 291 г
Кобальт, Co 20.715 мкг 10 мкг 207.2% 181.8% 48 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 5.6% 1572 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Никель, Ni 6.186 мкг ~
Фтор, F 443.3 мкг 4000 мкг 11.1% 9.7% 902 г
Хром, Cr 56.7 мкг 50 мкг 113.4% 99.5% 88 г
Цинк, Zn 0.7255 мг 12 мг 6% 5.3% 1654 г

Энергетическая ценность морской язык в духовке составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».