Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Картофель (Варка без слива) 577 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Морковь, красная (Жарка) 45 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 2840 г
Горох, зерно (Варка) 205 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.5% 1077 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.1% 2649 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4348 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.4% 4032 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2.7% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.206 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 18132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.9% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.7% 4983 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5015 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0114 мг 20 мг 5.1% 6.9% 1977 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.41 мг 2500 мг 5.7% 7.7% 1755 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 2% 6812 г
Кремний, Si 4.22 мг 30 мг 14.1% 19% 711 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 3.8% 3630 г
Натрий, Na 289.63 мг 1300 мг 22.3% 30.1% 449 г
Сера, S 25.24 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3962 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 5.8% 2319 г
Хлор, Cl 312.61 мг 2300 мг 13.6% 18.3% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.1 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 28.95 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2765 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14851 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 20.4% 661 г
Литий, Li 11.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 8.2% 1643 г
Медь, Cu 61.32 мкг 1000 мкг 6.1% 8.2% 1631 г
Молибден, Mo 5.971 мкг 70 мкг 8.5% 11.5% 1172 г
Никель, Ni 13.287 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 76.9 мкг ~
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7725 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Титан, Ti 9.2 мкг ~
Фтор, F 76.61 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5221 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5289 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 3.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».