Мой здоровый рацион

Рецепт рыба тушенная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба тушенная с овощами

Морковь, красная (Пассерование) 85 г
Масло оливковое 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Помидоры без кожицы. Консервы 275 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой 280 г
Петрушка, сырая 15 г
Способ приготовления

в сковороду положить масло , рыбу, лук кольцами, морковь полукольцами, помидоры и тушить мин 20-25 в конце добавить зелень!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба тушенная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 15.1% 938 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288 мкг 900 мкг 32% 45.1% 313 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.735 мг 5 мг 34.7% 48.9% 288 г
Лютеин + Зеаксантин 120.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5625 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 7.2% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 18% 784 г
Витамин В9, фолаты 10.376 мкг 400 мкг 2.6% 3.7% 3855 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 21% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 15.2% 929 г
Витамин D, кальциферол 1.904 мкг 10 мкг 19% 26.8% 525 г
Витамин D3, холекальциферол 1.904 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 7.5% 1877 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 43.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 3.0407 мг 20 мг 15.2% 21.4% 658 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.53 мг 2500 мг 13.5% 19% 743 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5767 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 8% 1768 г
Натрий, Na 215.03 мг 1300 мг 16.5% 23.2% 605 г
Сера, S 8.26 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12107 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 22% 642 г
Хлор, Cl 89.46 мг 2300 мг 3.9% 5.5% 2571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 5.6% 2528 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 9% 1570 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5464 г
Медь, Cu 24.02 мкг 1000 мкг 2.4% 3.4% 4163 г
Молибден, Mo 0.159 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 44025 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 18.492 мкг 55 мкг 33.6% 47.3% 297 г
Фтор, F 3.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104987 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
бета Ситостерол 2.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность рыба тушенная с овощами составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок