| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Чеснок, сырой | 1 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
Биточки с рисом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7% | 497 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.5% | 259 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4281 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.779 мг | 1.5 мг | 51.9% | 18.2% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 92.69 мг | 500 мг | 18.5% | 6.5% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 4.3% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 6.5% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.635 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 2.3% | 1532 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.212 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2260 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.201 мг | 20 мг | 26% | 9.1% | 385 г |
| Ниацин | 2.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.11 мг | 2500 мг | 10% | 3.5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4446 г |
| Кремний, Si | 119.231 мг | 30 мг | 397.4% | 139.1% | 25 г |
| Магний, Mg | 35.27 мг | 400 мг | 8.8% | 3.1% | 1134 г |
| Натрий, Na | 42.93 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 3028 г |
| Сера, S | 232.02 мг | 1000 мг | 23.2% | 8.1% | 431 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 8.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 69.42 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 3.3% | 1063 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 9.317 мкг | 10 мкг | 93.2% | 32.6% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.4701 мг | 2 мг | 23.5% | 8.2% | 425 г |
| Медь, Cu | 172.51 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 6.1% | 580 г |
| Молибден, Mo | 15.356 мкг | 70 мкг | 21.9% | 7.7% | 456 г |
| Никель, Ni | 17.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.613 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.3% | 1522 г |
| Фтор, F | 80.28 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4983 г |
| Хром, Cr | 13.63 мкг | 50 мкг | 27.3% | 9.6% | 367 г |
| Цинк, Zn | 2.3234 мг | 12 мг | 19.4% | 6.8% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.885 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки составляет 285,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».