| Томаты зеленые, сырые | 2000 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 2000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус 9% | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.8% | 1366 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.4 мкг | 900 мкг | 45.4% | 61.2% | 220 г |
| альфа Каротин | 24.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.499 мг | 5 мг | 50% | 67.4% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 15% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.006 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.8% | 3634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.75 мг | 90 мг | 44.2% | 59.6% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 19.4% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7911 мг | 20 мг | 4% | 5.4% | 2528 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.42 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.3% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5910 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 4.4% | 3056 г |
| Натрий, Na | 160.8 мг | 1300 мг | 12.4% | 16.7% | 808 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9149 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 244.54 мг | 2300 мг | 10.6% | 14.3% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3197 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 24.1% | 559 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1682 г |
| Медь, Cu | 74.96 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.1% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 0.432 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 16204 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38732 г |
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56497 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2964 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 4049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на зиму из зеленых помидор (типа по-армянски) составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».