| Редька полевая, сырая | 75 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 9.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 37.5% | 952 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 857.1 мкг | 900 мкг | 95.2% | 340% | 105 г |
| бета Каротин | 5.143 мг | 5 мг | 102.9% | 367.5% | 97 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.13 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 15974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 12.9% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 16.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.886 мкг | 400 мкг | 4.2% | 15% | 2369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 50.4% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 4.6% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 17.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6143 мг | 20 мг | 3.1% | 11.1% | 3256 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.1 мг | 2500 мг | 8.2% | 29.3% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 10% | 3634 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 22.1% | 1605 г |
| Натрий, Na | 84.96 мг | 1300 мг | 6.5% | 23.2% | 1530 г |
| Сера, S | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12920 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 18.2% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 105.18 мг | 2300 мг | 4.6% | 16.4% | 2187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 11.4% | 3136 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 21.4% | 1675 г |
| Литий, Li | 2.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 8.9% | 3992 г |
| Медь, Cu | 60.26 мкг | 1000 мкг | 6% | 21.4% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 0.189 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.1% | 37037 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 15896 г |
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 112994 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.1636 мг | 12 мг | 1.4% | 5% | 7335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность салат редька, морковь, лук составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».