| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.9% | 697 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 15.1% | 320 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 11.6% | 415 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 9.9% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 209.18 мг | 500 мг | 41.8% | 20.1% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 10.7% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 8.8% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.973 мг | 15 мг | 26.5% | 12.8% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 17.058 мкг | 50 мкг | 34.1% | 16.4% | 293 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.125 мг | 20 мг | 15.6% | 7.5% | 640 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.67 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 52.03 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1922 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Натрий, Na | 112.47 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.2% | 1156 г |
| Сера, S | 162.92 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.8% | 614 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 10.3% | 466 г |
| Хлор, Cl | 136.25 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.8% | 1688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 6% | 802 г |
| Йод, I | 17.42 мкг | 150 мкг | 11.6% | 5.6% | 861 г |
| Кобальт, Co | 9.583 мкг | 10 мкг | 95.8% | 46.1% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2448 г |
| Медь, Cu | 91.67 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.4% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.4% | 1400 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.417 мкг | 55 мкг | 48% | 23.1% | 208 г |
| Фтор, F | 53.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7465 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.1375 мг | 12 мг | 9.5% | 4.6% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.116 г | min 16.8 г | 66.2% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».