| Рис белый вареный | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 485 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 127 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Вода | 220 г |
| Томатное пюре. Консервы | 90 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 610 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.3% | 519 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 27.97 мг | 500 мг | 5.6% | 3.9% | 1788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.058 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 7.4% | 925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 12.2% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6551 мг | 20 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.35 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5907 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2839 г |
| Натрий, Na | 18.75 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 6933 г |
| Сера, S | 85.63 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.9% | 1168 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 31.4 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.728 мкг | 10 мкг | 37.3% | 25.7% | 268 г |
| Литий, Li | 0.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2695 г |
| Медь, Cu | 61.16 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 8.413 мкг | 70 мкг | 12% | 8.3% | 832 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, F | 53.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7482 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.8465 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленив. составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».