Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из отрубей (микроволновка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из отрубей (микроволновка)

Йогурт 3,2% жирности 70 г
Отруби пшеничные 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Выход - 128. Все инградиенты тщательно перемешать (я делаю все в форме сразу), поместить в микроволновку на 3 минуты (мощность 850)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из отрубей (микроволновка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11% 710 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.9% 789 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 26.5% 294 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.3% 3367 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 11.1% 704 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 8.7% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 15% 520 г
Витамин В4, холин 133.65 мг 500 мг 26.7% 20.8% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 11.7% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.117 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12833 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 12.2% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 7.6% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.892 мг 15 мг 12.6% 9.8% 793 г
Витамин Н, биотин 8.995 мкг 50 мкг 18% 14% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4781 мг 20 мг 22.4% 17.5% 447 г
Ниацин 1.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.61 мг 2500 мг 13.6% 10.6% 736 г
Кальций, Ca 114.65 мг 1000 мг 11.5% 9% 872 г
Магний, Mg 83.55 мг 400 мг 20.9% 16.3% 479 г
Натрий, Na 303.11 мг 1300 мг 23.3% 18.2% 429 г
Сера, S 93.14 мг 1000 мг 9.3% 7.2% 1074 г
Фосфор, P 286.4 мг 800 мг 35.8% 27.9% 279 г
Хлор, Cl 124.16 мг 2300 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.355 мг 18 мг 18.6% 14.5% 537 г
Йод, I 13.83 мкг 150 мкг 9.2% 7.2% 1085 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 39% 200 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Медь, Cu 42.43 мкг 1000 мкг 4.2% 3.3% 2357 г
Молибден, Mo 5.406 мкг 70 мкг 7.7% 6% 1295 г
Селен, Se 15.212 мкг 55 мкг 27.7% 21.6% 362 г
Фтор, F 35.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11290 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1736 г
Цинк, Zn 0.713 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 1.593 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Булочка из отрубей (микроволновка) составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».