Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка под сырной корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка под сырной корочкой

Сыр российский 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидоры (томаты) 100 г
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка под сырной корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 22.1% 318 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 4.2% 1676 г
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 63.85 мг 500 мг 12.8% 9% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 8% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 15.1% 465 г
Витамин В9, фолаты 7.636 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5238 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 8.4% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 3.7% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.4% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.5875 мг 20 мг 27.9% 19.6% 358 г
Макроэлементы
Калий, K 288.31 мг 2500 мг 11.5% 8.1% 867 г
Кальций, Ca 68.49 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1460 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1489 г
Натрий, Na 319.01 мг 1300 мг 24.5% 17.3% 408 г
Сера, S 240.71 мг 1000 мг 24.1% 17% 415 г
Фосфор, P 197.8 мг 800 мг 24.7% 17.4% 404 г
Хлор, Cl 346.66 мг 2300 мг 15.1% 10.6% 663 г
Микроэлементы
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 4.9% 1434 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 8.5% 826 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4141 г
Медь, Cu 57.62 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1736 г
Молибден, Mo 1.932 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3623 г
Селен, Se 24.165 мкг 55 мкг 43.9% 30.9% 228 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Цинк, Zn 1.797 мг 12 мг 15% 10.6% 668 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка под сырной корочкой составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».