| Капуста белокочанная | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.7% | 4308 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 8.9% | 846 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 18% | 417 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Ликопин | 1533 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.2% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.2% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 33.61 мг | 500 мг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 14.6% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 9.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.107 мкг | 400 мкг | 7% | 5.3% | 1423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 11.4% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3024 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.286 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 8.7% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2072 мг | 20 мг | 21% | 15.8% | 475 г |
| Ниацин | 3.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.75 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.7% | 643 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Кремний, Si | 442.857 мг | 30 мг | 1476.2% | 1109.1% | 7 г |
| Магний, Mg | 51.25 мг | 400 мг | 12.8% | 9.6% | 780 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7506 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3566 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 15.7% | 480 г |
| Хлор, Cl | 63.04 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.9% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 8.357 мкг | 10 мкг | 83.6% | 62.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 1.3374 мг | 2 мг | 66.9% | 50.3% | 150 г |
| Медь, Cu | 228.21 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 17.1% | 438 г |
| Молибден, Mo | 12.393 мкг | 70 мкг | 17.7% | 13.3% | 565 г |
| Никель, Ni | 21.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.229 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.8% | 761 г |
| Фтор, F | 36.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10817 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.8% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.84 мг | 12 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».