| Яблоки "Голден" | 1200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг. | 120 г |
| Сок лимонный | 50 г |
Рецепт с сайта http://tvoirecepty.ru/recept/yablochnyi-pirog
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 8.2% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5% | 1734 г |
| Ретинол | 2.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 50.48 мг | 500 мг | 10.1% | 8.7% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.847 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 8.2% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.5% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 4.111 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.1% | 1216 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0648 мг | 20 мг | 5.3% | 4.6% | 1878 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.48 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.7% | 986 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3370 г |
| Кремний, Si | 0.296 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 2.3% | 3687 г |
| Натрий, Na | 46.49 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2796 г |
| Сера, S | 41.48 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2411 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 5.5% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 31.85 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.228 мг | 18 мг | 12.4% | 10.7% | 808 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 23.4% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2257 г |
| Медь, Cu | 107.16 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Молибден, Mo | 6.481 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8% | 1080 г |
| Никель, Ni | 12.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.611 мкг | 55 мкг | 12% | 10.4% | 832 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22548 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.7% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог (118 ккал) составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».