Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из отрубей

Овсяные отруби, сырые 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Сметана 15,0% жирности 35 г
Масло подсолнечное 0 г
Творог зерненый 4% 0 г
Отруби ржаные 0 г
Крахмал кукурузный 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15% 469 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7% 1000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 10.5% 671 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 9.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.8% 905 г
Витамин В4, холин 89.45 мг 500 мг 17.9% 12.6% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 8.1% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.535 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5309 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 5.4% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4491 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.299 мкг 50 мкг 14.6% 10.3% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.1044 мг 20 мг 35.5% 25% 282 г
Ниацин 3.769 мг ~
Бетаин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.63 мг 2500 мг 10.1% 7.1% 994 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2575 г
Магний, Mg 59.28 мг 400 мг 14.8% 10.4% 675 г
Натрий, Na 66.82 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1946 г
Сера, S 80.17 мг 1000 мг 8% 5.6% 1247 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 17.9% 393 г
Хлор, Cl 61.1 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 7.3% 964 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 3.7% 1928 г
Кобальт, Co 9.528 мкг 10 мкг 95.3% 67.1% 105 г
Марганец, Mn 0.3762 мг 2 мг 18.8% 13.2% 532 г
Медь, Cu 115.72 мкг 1000 мкг 11.6% 8.2% 864 г
Молибден, Mo 7.867 мкг 70 мкг 11.2% 7.9% 890 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Рубидий, Rb 124.8 мкг ~
Селен, Se 13.455 мкг 55 мкг 24.5% 17.2% 409 г
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14620 г
Хром, Cr 15.03 мкг 50 мкг 30.1% 21.2% 333 г
Цинк, Zn 1.4559 мг 12 мг 12.1% 8.5% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.34 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 0.836 г ~
Изолейцин 0.848 г ~
Лейцин 1.501 г ~
Лизин 1.755 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 1.549 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.357 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Пирог из отрубей составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».