| Картофель (Варка со сливом) | 1500 г |
| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 8.2% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.61 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 15% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.327 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.32 мг | 90 мг | 14.8% | 18.1% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3735 мг | 20 мг | 6.9% | 8.5% | 1456 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.84 мг | 2500 мг | 18.4% | 22.5% | 544 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9141 г |
| Кремний, Si | 32.815 мг | 30 мг | 109.4% | 134.1% | 91 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2131 г |
| Натрий, Na | 173.6 мг | 1300 мг | 13.4% | 16.4% | 749 г |
| Сера, S | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3308 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 7.7% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 281.59 мг | 2300 мг | 12.2% | 15% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2419 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 4.109 мкг | 10 мкг | 41.1% | 50.4% | 243 г |
| Литий, Li | 50.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1771 г |
| Медь, Cu | 120.54 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.8% | 830 г |
| Молибден, Mo | 5.84 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.2% | 1199 г |
| Никель, Ni | 3.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 328.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15332 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 16.1% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.312 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».