| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Брокколи (Припускание) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 39.1% | 909 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 656.2 мкг | 900 мкг | 72.9% | 259.4% | 137 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 239.1% | 149 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 13.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.33 мг | 500 мг | 2.7% | 9.6% | 3751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 36.3% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 24.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.971 мкг | 400 мкг | 7% | 24.9% | 1430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 68% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 9.6% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.3% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 115.7% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.902 мг | 20 мг | 4.5% | 16% | 2217 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.58 мг | 2500 мг | 8.4% | 29.9% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.7% | 3016 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 20.3% | 1764 г |
| Натрий, Na | 246.41 мг | 1300 мг | 19% | 67.6% | 528 г |
| Сера, S | 1.06 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 94340 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 22.4% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 351.12 мг | 2300 мг | 15.3% | 54.4% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 18.1% | 1965 г |
| Кобальт, Co | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 3.2% | 11364 г |
| Литий, Li | 1.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 22.4% | 1591 г |
| Медь, Cu | 34.32 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 12.1% | 2914 г |
| Молибден, Mo | 0.647 мкг | 70 мкг | 0.9% | 3.2% | 10819 г |
| Селен, Se | 0.95 мкг | 55 мкг | 1.7% | 6% | 5789 г |
| Фтор, F | 24.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 16495 г |
| Цинк, Zn | 0.2106 мг | 12 мг | 1.8% | 6.4% | 5698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная смесь морковь+брокколи+цветная капуста (на воде) составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».