| Свекла (Варка в кожуре) | 150 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 70 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
отварную свеклу и свежую морковь натереть н терке. капусту нарезать соломкой. картофель нарезать соломкой и обжарить на сковороде. курицу отварить и смешать с пассированным луком. выложить на тарелке овощи по кругу, а в середину положить курицу, сверху заправить сметаной и посыпать зеленью, приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.4% | 1727 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.5% | 1697 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14% | 909 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 547.2 мкг | 900 мкг | 60.8% | 77.3% | 164 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.233 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.236 мг | 5 мг | 64.7% | 82.2% | 155 г |
| бета Криптоксантин | 6.918 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 21.65 мг | 500 мг | 4.3% | 5.5% | 2309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 7.9% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 13.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.829 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.7% | 2697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.8% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 18% | 702 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.179 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.6% | 2295 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 28.6% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0227 мг | 20 мг | 15.1% | 19.2% | 662 г |
| Ниацин | 1.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.86 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.7% | 860 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2534 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 8% | 1582 г |
| Натрий, Na | 89.72 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.8% | 1449 г |
| Сера, S | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.9% | 1860 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 10.5% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 142.94 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.9% | 1609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 4.349 мкг | 10 мкг | 43.5% | 55.3% | 230 г |
| Литий, Li | 10.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 17% | 749 г |
| Медь, Cu | 99.86 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.7% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 5.428 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.9% | 1290 г |
| Никель, Ni | 7.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38194 г |
| Фтор, F | 36.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10902 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 22.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.7021 мг | 12 мг | 5.9% | 7.5% | 1709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салатик "ромашка!" составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».