| Капуста белокочанная | 986 г |
| Морковь, красная | 125 г |
| Уксус 9 проц. | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.4% | 1436 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 28.6% | 466 г |
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 31% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.32 мг | 90 мг | 38.1% | 50.9% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.791 мг | 15 мг | 11.9% | 15.9% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.4 мкг | 120 мкг | 48.7% | 65.1% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7818 мг | 20 мг | 3.9% | 5.2% | 2558 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.81 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.1% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2578 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2554 г |
| Натрий, Na | 11.82 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10998 г |
| Сера, S | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3521 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 4.8% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 33.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 169.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 3.9% | 3403 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 32.8% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 9.8% | 1361 г |
| Медь, Cu | 64.04 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.6% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 9.428 мкг | 70 мкг | 13.5% | 18% | 742 г |
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23404 г |
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31323 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.8% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.339 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3540 г |
Энергетическая ценность Сала "Капустный" составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».