Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль стручковая с яйцом

Фасоль стручковая "витамин"(варка) 380 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 235 г
Укроп (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.7% 1267 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14% 609 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.4% 909 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 14.1% 606 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.9% 1453 г
бета Криптоксантин 0.223 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 12% 711 г
Витамин В4, холин 91.22 мг 500 мг 18.2% 15.5% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 10.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 24.359 мкг 400 мкг 6.1% 5.2% 1642 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.4% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 13.12 мг 90 мг 14.6% 12.4% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 6.8% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.749 мг 15 мг 18.3% 15.6% 546 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 7.337 мкг 50 мкг 14.7% 12.5% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8739 мг 20 мг 9.4% 8% 1067 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.68 мг 2500 мг 8.6% 7.3% 1159 г
Кальций, Ca 67.16 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1489 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Натрий, Na 350 мг 1300 мг 26.9% 22.9% 371 г
Сера, S 65.32 мг 1000 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 10.6% 810 г
Хлор, Cl 517.94 мг 2300 мг 22.5% 19.2% 444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 8.3% 1034 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 4.1% 2066 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 32% 267 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2946 г
Медь, Cu 40.85 мкг 1000 мкг 4.1% 3.5% 2448 г
Молибден, Mo 3.029 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2311 г
Селен, Se 11.528 мкг 55 мкг 21% 17.9% 477 г
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19861 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.4355 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.427 мг ~
бета Ситостерол 10.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.061 г min 16.8 г 18.2% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.605 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность фасоль стручковая с яйцом составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».