| Печень свиная (Жарка) | 910 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Каша гречневая моя | 250 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4555 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2807.4 мкг | 900 мкг | 311.9% | 153.1% | 32 г |
| Ретинол | 2.301 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.511 мг | 1.8 мг | 83.9% | 41.2% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 16.31 мг | 500 мг | 3.3% | 1.6% | 3066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.786 мг | 5 мг | 95.7% | 47% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 12.1% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.794 мкг | 400 мкг | 47.9% | 23.5% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.397 мкг | 3 мкг | 813.2% | 399.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.31 мг | 15 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 65.523 мкг | 50 мкг | 131% | 64.3% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.25 мг | 20 мг | 76.3% | 37.5% | 131 г |
| Ниацин | 9.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.26 мг | 2500 мг | 8.2% | 4% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7148 г |
| Кремний, Si | 7.268 мг | 30 мг | 24.2% | 11.9% | 413 г |
| Магний, Mg | 33.27 мг | 400 мг | 8.3% | 4.1% | 1202 г |
| Натрий, Na | 224.26 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.5% | 580 г |
| Сера, S | 175.73 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.6% | 569 г |
| Фосфор, P | 308.6 мг | 800 мг | 38.6% | 18.9% | 259 г |
| Хлор, Cl | 189.28 мг | 2300 мг | 8.2% | 4% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.131 мг | 18 мг | 89.6% | 44% | 112 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.7% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 10.402 мкг | 10 мкг | 104% | 51.1% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.4851 мг | 2 мг | 24.3% | 11.9% | 412 г |
| Медь, Cu | 2515.71 мкг | 1000 мкг | 251.6% | 123.5% | 40 г |
| Молибден, Mo | 72.496 мкг | 70 мкг | 103.6% | 50.9% | 97 г |
| Никель, Ni | 1.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.906 мкг | 55 мкг | 81.6% | 40.1% | 122 г |
| Титан, Ti | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17676 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 3.58 мг | 12 мг | 29.8% | 14.6% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | min 16.8 г | 10.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с гречкой составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».