| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 770 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 480 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.3% | 836 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6569 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 16.98 мг | 500 мг | 3.4% | 2.4% | 2945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 11.9% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.862 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.064 мкг | 3 мкг | 68.8% | 47.7% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.36 мг | 90 мг | 30.4% | 21.1% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.323 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 20.3% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2161 мг | 20 мг | 36.1% | 25.1% | 277 г |
| Ниацин | 3.821 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.45 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.4% | 734 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2729 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1491 г |
| Натрий, Na | 262.2 мг | 1300 мг | 20.2% | 14% | 496 г |
| Сера, S | 193.53 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 13.7% | 505 г |
| Хлор, Cl | 349.8 мг | 2300 мг | 15.2% | 10.5% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 10.1% | 685 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 7.091 мкг | 10 мкг | 70.9% | 49.2% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1509 г |
| Медь, Cu | 177.09 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 12.3% | 565 г |
| Молибден, Mo | 13.796 мкг | 70 мкг | 19.7% | 13.7% | 507 г |
| Никель, Ni | 13.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.148 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.7% | 2561 г |
| Фтор, F | 54.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7403 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.7% | 593 г |
| Цинк, Zn | 2.6109 мг | 12 мг | 21.8% | 15.1% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.96 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.451 г | min 16.8 г | 20.5% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты "Говядина-Капуста" составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».