| Капуста белокочанная | 468 г |
| Морковь, красная | 78 г |
| Редис | 30 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 54 г |
| Сок лимонный | 18 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.3% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.7% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.2 мкг | 900 мкг | 31.1% | 58% | 321 г |
| бета Каротин | 1.71 мг | 5 мг | 34.2% | 63.8% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.616 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.1% | 2039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.4 мг | 90 мг | 54.9% | 102.4% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 19% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.6 мкг | 120 мкг | 74.7% | 139.4% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8373 мг | 20 мг | 4.2% | 7.8% | 2389 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.79 мг | 2500 мг | 11.1% | 20.7% | 900 г |
| Кальций, Ca | 54.46 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.1% | 1836 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 9.1% | 2024 г |
| Натрий, Na | 125.88 мг | 1300 мг | 9.7% | 18.1% | 1033 г |
| Сера, S | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3647 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.2% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 203.97 мг | 2300 мг | 8.9% | 16.6% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 6.9% | 2679 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.749 мкг | 10 мкг | 27.5% | 51.3% | 364 г |
| Литий, Li | 1.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 14.6% | 1278 г |
| Медь, Cu | 73.1 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.6% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 8.642 мкг | 70 мкг | 12.3% | 22.9% | 810 г |
| Никель, Ni | 10.751 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21569 г |
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49628 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 15.5% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3473 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.728 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 01.03.16 составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».