| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 470 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 125 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.4% | 589 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 7.3% | 519 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 5% | 755 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 9.4% | 400 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.4 мкг | 900 мкг | 36.8% | 13.9% | 272 г |
| бета Каротин | 1.988 мг | 5 мг | 39.8% | 15% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 14% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 89.47 мг | 500 мг | 17.9% | 6.7% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 5.1% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 9.1% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.953 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2% | 1909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 5.512 мкг | 50 мкг | 11% | 4.1% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5362 мг | 20 мг | 27.7% | 10.4% | 361 г |
| Ниацин | 2.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.03 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3293 г |
| Кремний, Si | 547.865 мг | 30 мг | 1826.2% | 688.6% | 5 г |
| Магний, Mg | 71.99 мг | 400 мг | 18% | 6.8% | 556 г |
| Натрий, Na | 35.59 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3653 г |
| Сера, S | 185.97 мг | 1000 мг | 18.6% | 7% | 538 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 11.8% | 319 г |
| Хлор, Cl | 95.16 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.5% | 2417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 176.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 3.8% | 986 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 9.138 мкг | 10 мкг | 91.4% | 34.5% | 109 г |
| Литий, Li | 1.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.649 мг | 2 мг | 82.5% | 31.1% | 121 г |
| Медь, Cu | 323.81 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 12.2% | 309 г |
| Молибден, Mo | 20.795 мкг | 70 мкг | 29.7% | 11.2% | 337 г |
| Никель, Ni | 31.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.855 мкг | 55 мкг | 16.1% | 6.1% | 621 г |
| Фтор, F | 86.74 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 8.1% | 463 г |
| Цинк, Zn | 2.322 мг | 12 мг | 19.4% | 7.3% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 265,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».