| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 350 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Кабачок | 80 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Тесто дрожжевое (быстрое) | 860 г |
Мясо, капусту, кабачок, лук пропустить 2 раза через мясорубку (жир остается на стенках мясорубки) Поперчить, чуть-чуть посолить. Тесто магазинное (готовое). Тесто раскатать колбаской, нарезать кусочками по 30 г . В сочни положить начинку, смазать масляной водичкой сверху (растительное масло, разбавленное водой). Испечь на пергаменте в духовке при температуре 200 градусов 25 минут. Получилось 30 штук. Вкусно!!! калорийность 1 шт (50 г) = 100 ккал
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.5% | 916 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 18.2 г | ~ | |||
| Зола | 26.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.569 мг | 1.5 мг | 37.9% | 19% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.706 мг | 1.8 мг | 39.2% | 19.6% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.3% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.467 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.5% | 1128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.017 мг | 15 мг | 26.8% | 13.4% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.251 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2221 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.642 мг | 20 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.29 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 48.94 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2043 г |
| Кремний, Si | 0.827 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3628 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3130 г |
| Натрий, Na | 27.76 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4683 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3601 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 289.13 мг | 2300 мг | 12.6% | 6.3% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1657 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 6% | 837 г |
| Марганец, Mn | 0.3469 мг | 2 мг | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Медь, Cu | 68.33 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 4.858 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Никель, Ni | 1.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.238 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25478 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.4363 мг | 12 мг | 12% | 6% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.143 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Беляши низкокалорийные составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».