Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Сахар песок 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 158 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 216 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Слива вишненосная, алыча (Припускание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности 200 г
Вишня 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.1% 1206 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.2% 4000 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 9.2% 535 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.9% 1000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4422 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1% 4945 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В4, холин 28.99 мг 500 мг 5.8% 2.9% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.258 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин Н, биотин 2.401 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2082 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7627 мг 20 мг 8.8% 4.3% 1135 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.28 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Кальций, Ca 49.85 мг 1000 мг 5% 2.5% 2006 г
Кремний, Si 12.156 мг 30 мг 40.5% 19.9% 247 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2232 г
Натрий, Na 224.11 мг 1300 мг 17.2% 8.5% 580 г
Сера, S 50.97 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1962 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 4.8% 1022 г
Хлор, Cl 44.49 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.6 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 49.02 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2267 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3916 г
Кобальт, Co 7.797 мкг 10 мкг 78% 38.3% 128 г
Литий, Li 0.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 5.9% 834 г
Медь, Cu 68.71 мкг 1000 мкг 6.9% 3.4% 1455 г
Молибден, Mo 7.486 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Никель, Ni 6.981 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 2.937 мкг 55 мкг 5.3% 2.6% 1873 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19569 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1629 г
Цинк, Zn 0.4823 мг 12 мг 4% 2% 2488 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».